瓜子仁富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。能治失眠、增强记忆力，预防癌症、高血压、心脏病等。
瓜子仁是深受营养专家们推崇的一种健康零食，每个人每天只要食用一把花子仁，就可以满足人体一天维生素E的需要量。瓜子中还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。
多悦瓜子仁是安徽悦心食品有限公司旗下产品，多悦瓜子仁为满足不同消费者的口味需求，特生产有多悦瓜子仁抹茶味、多悦瓜子仁烧烤味、多悦瓜子仁香辣味、多悦瓜子仁香辣味等， 多悦瓜子仁已经畅销全国各地，受到了消费者的青睐。
瓜子不仅作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。瓜子仁当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%.亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以，食用瓜子仁，可以预防心脑血管疾病。
